ATTENTI ALLO SPRECO - DALLA TERRA ALLA TAVOLA
L’ASL CN2, con il patrocinio della Regione Piemonte e in collaborazione con il Centro Regionale di Documentazione per la Promozione della Salute (DoRS), da molti anni promuove “Attenti allo spreco!” : un progetto per la prevenzione degli sprechi alimentari e la promozione di stili di vita sostenibili. Il 7 e il 14 febbraio abbiamo avuto il piacere di ospitare la dottoressa Francesca Fioretto che, attraverso video e slide, ha fatto capire ai bambini che ognuno di noi può contribuire a ridurre lo spreco e ad aumentare la sostenibilità. Il 23 e il 30 aprile si sono invece svolte due lezioni con la dottoressa Elena Kyoko Canova per il progetto "Dalla terra alla tavola". Una sana alimentazione rappresenta il primo intervento di prevenzione a tutela della salute e dell’armonia fisica. Per garantire questo è necessario conoscere cosa mangiamo e la provenienza degli alimenti. Inoltre, il cibo ha un valore culturale, è occasione di comunicazione e di aggregazione familiare e sociale...